Arroz con leche

Hola!!! Hoy te traigo uno de mis favoritos , un clásico , esta es mi versión rápida y sin pasas pues no me gustan pero puedes agregarlas si gustas . Es fácil y sencillo de preparar en un ratito tienes un postre que al menos a mí me recuerda mucho mi niñez dicen que es muy bueno para curar corazones apachurrados y créanme que si funciona.

Espero que te guste mucho la receta , presúmenos cómo te queda etiquétame en Instagram o en Facebook o usa el hashtag #salydulceblog , si tienes dudas déjame un mensaje aquí o en cualquiera de mis redes sociales para ayudarte.

Necesitas

1 taza de arroz

4  tazas de agua

1 lata de leche evaporada

½ taza de azúcar

¼ de rama de canela

1 cucharada de extracto de vainilla

½ cucharadita de fécula de maíz

Leche condesada para servir

A trabaja

  1. Enjuaga el arroz y escurre
  2. Rompe la canela
  3. En una olla grande mezcla azúcar, canela  y agua, añade el arroz, cuece por 15 minutos a fuego medio.
  4. Disuelve la fécula en la leche y vainilla
  5. Integra la leche , cascara de limón  y deja cocer hasta que el arroz este cocido a fuego bajito
  6. Sirve bien frío, acompaña con leche condensada

Tips

  • La fécula de maíz es para que el arroz sea más cremoso puedes prescindir  de ella .
  • No es tan dulce para poder servir con leche condensada , si prefieres que sea más dulce añade media taza de azúcar
  • Agrega pasas para un sabor  tradicional o nueces picadas para un sabor diferente
  • Recuerda romper la canela para que puedas obtener todo su sabor
  • Si te gusta que sea más líquido agrega media taza extra de agua y media taza de leche
  • Coloca en moldes para paletas congela y después baña con leche condensada.

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