Ingredientes
600 grs de harina
250 ml de agua
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de sal
20 grs. de levadura seca o 2 sobres
Manos a la obra
Horno precalentado a 200º C
- Entibia el agua
- Colócala en un bowl grande, agrega azúcar, levadura y 2 cucharadas de harina mezcla, deja reposar por 10 minutos en un lugar tibio
- Añade harina y sal
- Amasa hasta que se integre todo y tengas una masa elástica, que no se pegue en las manos
- Deja reposar por 30 minutos tapada con un trapo húmedo, en lugar tibio
- Dale la forma que desees y deja reposar por 15 minutos
- Hornea por 20 minutos aproximadamente
Tips
- El agua debe de estar tibia, muy caliente corres el riesgo de que la levadura pierda su efecto o se cueza la harina
- Lugar tibio para reposar tu masa, dentro del horno de microondas no tendrás corrientes de aire o arriba de la estufa mientras precalientas el horno
- Queso parmesano, romero, albahaca, tomillo, orégano, ajonjolí, linaza pueden ser algunos de los ingredientes para hacer un pan diferente, puedes mezclar dentro de la masa o agregar antes de hornear
