Nieve de picafresa

Hola!!! Hoy te traigo una receta muy rápida y fácil para preparar nieve en casa , no necesitas máquina para hacer helados , solo congelador y listo , espero te guste mucho. Sobre la cantidad de azúcar no pido una cantidad exacta pues depende mucho de lo dulce que estén las fresas , si la pulpa tiene azúcar añadida y tu gusto por lo dulce , además recuerda que lleva mermelada.

Si tienes dudas de esta o cualquier otra receta escríbeme a salydulce7@gmail.com o en Facebook o déjame aquí un mensaje y si quieres mostrarnos como te quedo esta nieve búscanos en Facebook.

Ingredientes

.500 grs de fresas congeladas

6 cucharadas  de pulpa de tamarindo (sin semillas)

2 limones el jugo

½ taza de mermelada de fresas

10 picafresas

Picafresas para servir

Miguelito en polvo al gusto

Azúcar la necesaria

Un sobre para hacer agua sabor fresa

Manos a la obra

  1. Deja descongelar las fresas por 10 minutos
  2. Licua  fresas y jugo de limón
  3. Añade la pulpa y mezcla fuera de la licuadora
  4. Prueba,  de ser necesario agrega azúcar
  5. Calienta en el microondas  por 15 segundos las picafresas
  6. Córtalas en cuartos
  7. En el molde donde vas congelar la nieve coloca una capa de nieve, 2 cucharadas de mermelada, miguelito al gusto y picafresas
  8. Repite el procedimiento hasta terminar con nieve
  9. Congela por 3 horas o toda la noche
  10. Mezcla  4 cucharadas de miguelito con 1 de polvo sabor fresas 
  11. Sirve y espolvorea con la mezcla de miguelito  y picafresas al gusto

Tips

  • Es muy importante dejar descongelar un poco las fresas para evitar accidentes con la licuadora
  • Sino encuentras pulpa de tamarindo puedes utilizar jarabe para preparar agua , recuerda que tiene azúcar y que tardara un poco más en congelar
  • Recuerda quitar las semillas de la pulpa para evitar que se congelen y sean molestas al comer
  • Para que sea más fácil retirar pasa la pulpa de tamarindo por un colador  
  • Puedes prescindir de los dulces de picafresas son solo un extra de sabor
  • Para los adultos agrega mezcal o tequila cuando sirvas

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