Hamburguesas

Hola hoy te traigo una receta que espero  te guste mucho y es que quien se puede resistir a una hamburguesa la ventaja de hacerlas en casa es que puedes elegir que carne utilizar y combinar la carne para un sabor único, no estarán llenas de tanta grasa como las que venden congeladas.

Estoy segura que se convertirán en las favoritas de todos en casa, abajo te dejo sugerencias para acompañarlas, echa a volar tu imaginación para hacerlas únicas; espero prepares esta receta y me cuentes que tal te quedo, nos vemos mañana con una nueva receta

Necesitas

1 Kg. de carne molida de res

1 huevo

4 cucharadas de harina

½ cebolla

¼  cucharadita de ajo en polvo o granulado

Pimienta negra molida al gusto

Sal la necesaria

½ cucharadita de mostaza amarilla

Aceite el necesario

Bollos para  hamburguesa

Para saltear con la hamburguesa

Champiñones

Pimientos fileteados

Tocino

Jamón

Piña

Para fundir

Queso cheddar o el que más te guste

A TRABAJAR

  1. Pica la cebolla muy fina
  2. Saltea en un sartén con un poco de aceite y deja enfriar
  3. En un recipiente coloca la carne, huevo, harina, ajo, pimienta, sal, mostaza, cebolla salteada y fría, mezcla muy bien
  4. Forma las hamburguesas, cuidando que queden un poco gruesas
  5. Calienta un sartén a fuego medio, con muy poco aceite, coloca la carne
  6. Cuando veas que ha cambiado de color dale la vuelta
  7. Es hora de saltear los ingredientes que gustes (pimientos, champiñones, piña etc.)
  8. Coloca el queso, baja el fuego y tapa para que se funda
  9. Calienta el pan en un comal, coloca la carne y añade todo lo que gustes para acompañarla

PARA ACOMPAÑAR

Hojas de lechuga

Rebanadas  de jitomate

Aros de cebolla

Pepinos

Pepinillos

Mostaza

Mayonesa

Cátsup

Aderezo ranch

Papas a la francesa

Chips de camote

Papas fritas

TIPS

  • Puedes hacerlas al carbón, escoge un corte con un poco más de grasa para que no queden secas, recuerda darles solo una vuelta y no exprimirlas con el volteador
  • mezclar carne de res con carne de cerdo quedan muy jugosas
  • Prepáralas   de pollo, compra  pechuga de pollo molida, recuerda que esta debe de ser molida en ese momento y que ese mismo día sea consumida.
  • Manchego, cabra, gouda, quesillo (queso Oaxaca), azul son algunos de los quesos que puedes utilizar para tu hamburguesas con cualquiera quedaran deliciosas

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